Añadela pimienta y el culantro. Cocina por un minuto más hasta que el sofrito se haga una pasta. Es momento de añadir las presas de pato, y cubrimos con la chicha de jora. Bañamos con el jugo del sofrito y la chicha las presas, subimos un poco la llama de la estufa y tapamos para que se cocine por 4 minutos. Agrega dos cups de agu y la sal.

Preparación 1.-. Primero debemos macerar el cabrito con medio ajo, media cucharada de comino, sal y media tasa de chicha de jora durante hora y media. 2.-. Luego doramos en aceite la cebolla con el resto de ajo, media cucharada de

Recetasde Seco de cabrito a la Norteña, Pollo a la norteña facil y sabroso y muchas más recetas de norteña. Descarga la App. Recetas de Norteña (123) Filtros Seco de cabrito a la Norteña Cabrito macerado por mínimo dos horas en chicha de jora sal pimienta y comino Guiso de Pato al estilo Norteño

Tipspara preparar Seco de Pato a la Norteña. Tip 1: Cocer las zanahorias y alverjas a parte nos permite tener un plato con una linda presentación ya que el color de las verduras se mantendrá. Tip 2: Cuando cocemos el pato debemos siempre vigilar la carne pues si es un pato de edad media podrá cocerse muy rápido mientras que uno más viejo

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guiso de pato a la norteña