🐵 Pierna De Cerdo Al Pastor Pienso que no sois derecho. Lo discutiremos. Escriban en PM, se comunicaremos.

Ingredientes1 kilo y medio de lomo de cerdo Para la marinada: 50 g. de pasta de achiote 2 chiles chipotles 3 dientes de ajo 2

Preparación Tome el trozo de carne, lávelo y límpielo bien. Adobe la carne con la mezcla de sal, comino, ajo en polvo y pimienta frotándola bien utilizando guantes desechables. Mezcle la Coca Cola, el jugo de naranja, la salsa Inglesa. Coloque la carne adobada en una bolsa con cierre y vierta ahí mismo el marinado de líquidos ya mezclados.

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^{Cubreel recipiente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 24 horas. Pasado el tiempo de marinado, calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo marinada a la sartén y cocina durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que esté dorada y bien cocida.}

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Lostacos al pastor son una adaptación del kebab o shawarma, este platillo se prepara con carne de cordero marinada con ajo, jugo de limón, comino, orégano, cardamomo y otras especias típicas de la cultura árabe. A diferencia del platillo oriental, los tacos al pastor se preparan con carne de cerdo o de res marinada con achiote,

Preheatthe oven to 325°F with the rack set in the bottom third. With a small paring knife, pierce the pork butt all over so it will absorb the marinade. Place it in a large oven-proof casserole or baking dish and cover with the marinade* and add the bay leaves. Cover with a tight fitting lid or aluminum foil.

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