Elaboración La primera parte, necesaria para que las costillas estén en su punto de sal y tiernas como ninguna, para que prácticamente se deshagan y el hueso se
Cómohacer costillas al horno. Llenamos una olla a presión con agua hasta 2/3 de su capacidad y la llevamos a ebullición. Introducimos los costillares en ella, tapamos,
Cabritoal horno, una receta ideal para cualquier reunión familiar. Foto: Les receptes del Miquel. Cuando el chivo tenga ya casi conseguido un bonito color, agregamos medio vaso de agua y otro poco de vinagre, dándole la vuelta a la carne por última vez. Subimos el horno a 200ºC y continuamos horneando hasta conseguir un dorado que Preparación En un recipiente mezclas todos los ingredientes, las cantidades van al gusto de cada uno. Todos menos la miel. Mientras lo preparas todo vas calentando el horno a 180º unos 15 minutos.Con esa